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航空食品分公司糕点加工类采购项目竞争性谈判公告
发布:河北机场管理集团 发布时间:2021-03-12  

航空食品分公司糕点加工类采购项目竞争性谈判公告

河北机场管理集团有限公司航空食品分公司糕点加工类采购项目采用竞争性谈判方式选取供货商,现邀请合格的供应商参加报价和谈判。具体内容如下:

1、项目名称:糕点加工类原材料采购项目

2、报名截止时间: 2021年 3月18日17 时 0 分。请参选单位填写《供应商参选确认函》盖公章扫描发指定邮箱。逾期未报名不再接受。

3、响应性文件份数:正本1份、副本3份。

4、递交响应性文件截止时间:2021年3月22日10:00

5、递交地点:石家庄正定国际机场航空食品分公司二楼会议室(逾期送达的或者未送达指定地点的文件不予受理)

6、谈判时间: 2021年3月22日10:00

谈判地点:石家庄正定国际机场航空食品分公司二楼会议室

届时请符合条件的参选单位按《航空食品分公司糕点加工类原材料采购项目竞争性谈判技术及商务说明文件》准备谈判文件,并请参加谈判的单位法定代表人或法人委托人参与谈判。

联系人:牟仁龙、高会敏

联系电话:0311-68137745

  邮箱:497376469@qq.com

 




 

 

 

 

 

航空食品分公司糕点加工类原材料采购项目

 

竞争性谈判技术及商务说明文件

 

 

 

 

 

 

 

 

责任单位:河北机场管理集团有限公司航空食品分公司

 

2021年3月

 

 

 

目    录

 

第一章 竞争性谈判邀请

第二章 竞争性谈判须知

第三章 协议条款

第四章 采购要求

第五章 参选文件格式要求

第六章 供货商参选确认函

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

第一章  竞争性谈判邀请函

 

航空食品分公司对糕点加工类原材料采购项目采用竞争性谈判方式确定单位,现邀请合格的单位参加报价和谈判。

一、项目名称:糕点加工类原材料采购项目。

二、响应性文件份数:正本1份、副本3份。

三、递交响应性文件截止时间:2021年3月22日10时0分。

四、递交地点: 石家庄正定国际机场航空食品分公司二楼会议室 (逾期送达的或者未送达指定地点的文件不予受理)。

五、响应性文件接收人:河北机场管理集团有限公司航空食品分公司。

六、谈判时间:2021年3月22日10时0分。

   七、谈判地点:石家庄正定国际机场航空食品分公司二楼会议室。

届时请参加谈判的单位法定代表人或法人委托人参与谈判。

 

 

责任单位:河北机场管理集团有限公司航空食品分公司

联 系 人:牟仁龙

联系电话:0311-68137745


 

第二章 竞争性谈判须知

 

一、参加谈判的单位须遵守有关的法律法规,否则一切法律责任由单位自己承担。

一切与谈判有关的费用,均由参加谈判的单位自理。

遇不可抗力因素,河北机场管理集团有限公司航空食品分公司有权对谈判时间、地点进行变更并以书面形式通知所有参加谈判的单位。

二、资格要求

(一)具有独立承担民事责任的能力。

(二)具有有效的营业执照、经营许可证等资质,可开具增值税专用发票。

(三)法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人,母公司,全资子公司及其控股公司不能同时报名参与本次竞谈。

(四)“信用中国”网站 “失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单” 的网页查询截图,无不良记录;

(五)参选人应提供真实有效的资格文件,如弄虚作假,一经发现将取消其竞谈资格。

(六)本项目不接受联合体投标。

三、竞争性谈判技术及商务说明文件(以下简称“说明文件”)

(一)“说明文件”的获取

符合要求的单位均可报名,由责任单位对参选人资格进行审查,对符合条件的参选人由责任单位发出竞争性谈判邀请、参选人参选确认函及“说明文件”等。

(二)“说明文件”的组成

“说明文件”由竞争性谈判邀请函、竞争性谈判须知、服务内容及要求、竞争性谈判参选文件格式要求、谈判文件及其他资料等内容组成。

(三)“说明文件”的解释

参与竞争的参选人对说明文件有疑问,必须以书面形式向河北机场管理集团有限公司航空食品分公司要求澄清,河北机场管理集团有限公司航空食品分公司可视具体情况做出处理或答复。如参选人未提出疑问,视为完全理解并同意本说明文件。一经进入谈判程序,即视为参选人已详细阅读全部文件资料,完全理解竞争性谈判文件所有条款内容并同意放弃对这方面有不明白及误解的权利。

(四)“说明文件”的修改

1.在竞争性谈判截止日前,河北机场管理集团有限公司航空食品分公司对“说明文件”作出的书面修改及补充,是“说明文件”不可分割的部分。

2.为使各参选人有足够的时间按修改和补充文件要求编写竞争性谈判参选文件,河北机场管理集团有限公司航空食品分公司有权推迟谈判时间,并以书面方式通知所有取得“说明文件”的参选人。

(五)“说明文件”的最高限价要求

本项目最高限价(详见第四章采购要求),此限价包括各种相关费用(税费、运输、包装、装卸等一切费用)。

(六)项目评定中选标准

在满足本次竞争性谈判技术要求的前提下,最终采用能开具增值税专用发票且不含增值税总净价最低者中选本项目。

(七)谈判文件递交截止时间及谈判举行时间等内容

参阅竞争性谈判邀请函。

(八)无效谈判

参选人发生以下情况之一者,视为无效谈判,其谈判文件将被拒绝:

1.法人代表或法人授权代表未参加谈判。

2.无主要的有效资格证明文件或超出营业范围的。

3.谈判文件不按规定的格式、内容填写或不按规定签字、盖章。

4.谈判文件的应答不满足技术要求。

5.谈判方的资质不符合竞争性谈判文件第二章第二条“资格要求”要求的内容。

6.谈判方报价高于“说明文件”报价上限的。

7.谈判方谈判文件内容有与国家现行法律法规相违背的内容,或附有采购人无法接受的条件。

四、参选人编制竞争性谈判参选文件(以下简称“参选文件”)要求。

(一)各参选人提交的“参选文件”由以下部分和谈判人所作的一切有效补充、修改和承诺等文件组成,所有材料需加盖公章。它包括:

1.报价说明书、报价一览表;

2.非法人参加需附法人代表授权委托书、法人及委托人身份证复印件,法人本人参加则无需附带上述资料,;

3.资质证明文件(真实有效的营业执照、经营许可证扫描件或复印件等)(逐项列出《第二章 竞争性谈判须知 二、资格要求》各项目的响应情况);

4.供货商承诺函(含本项目配送等相关内容);

5.参选单位业绩。

(二)“参选文件”的制作

1.谈判方必须按以上参选文件构成内容及顺序编制“参选文件”,并编制目录装订成册。

2.“参选文件”的份数:

参选文件4份,其中“正本”1份,“副本”3份。

3.“参选文件”的签署:

参选文件封面应由法人代表或授权代表签名并盖公章,参选文件的报价表应由法人授权代表签字和加盖公章。

4.“参选文件”的密封:

参选文件递交之前,正本、副本用信封密封完好。信封上注明项目名称、谈判人名称等信息。信封封口处须用白封条覆盖密封并加盖企业公章。

参选文件不按规定的格式、内容填写或谈判文件与采购项目实质性要求有严重背离的,视为不具备谈判资格。

五、竞争性谈判流程

(一)竞争性谈判在规定的时间和地点举行,参加竞争性谈判的单位授权代表在《竞争性谈判签到表》上签字报到,以证明其出席竞争性谈判会议。

(二)参加竞争性谈判的单位应将所有资料(竞争性谈判参选文件)密封完好加盖公章交至谈判会。由责任单位组织谈判小组与参选单位现场确认谈判文件的密封情况,并签署《竞争性谈判文件密封情况确认表》。

(三)由责任单位组织谈判小组与参选单位现场公开开启报价说明书,并填写《竞争性谈判文件公开开启登记表》。

(四)由责任单位组织谈判小组对参选单位的资质及授权情况进行审查,对单位竞争性谈判参选文件的技术要求情况进行审查;由供应商进行二次报价,通过评选后,按照项目评定中选标准评选最佳单位,并填写《竞争性谈判会审表》。


 

第三章 协议条款

 

供货商合作协议

 

甲方:河北机场管理集团有限公司航空食品分公司

乙方:

鉴于双方建立的买卖关系,为明确双方的权利、义务,根据《中华人民共和国合同法》的有关规定,双方在平等互利的基础上,经充分协商,达成以下协议。以资共同信守执行。

一、买卖标的

(一)甲方从乙方采购的货物类别为:糕点加工类

(二)根据市场考察和工作需求,双方可对糕点加工价格确认单中的种类、价格等内容进行调整,调整后的糕点加工价格确认单由双方确认后执行。协议期限内价格不予变更。

(三)货物价格包括各种相关费用(运输、包装、装卸等一切费用)。

二、交货

(一)交货日期:按甲方要求日期、时间。

(二)交货地点:石家庄正定国际机场航空食品分公司

(三)风险转移点:自甲方验收合格之日起货物灭失风险转移至甲方。

三、产品质量标准

(一)根据甲方要求,按国家、行业标准和竞谈文件中的名称、品牌、规格型号验收。

(二)乙方送货单随货同行,到货时甲方当场进行验收,并由指定收货人在送货单上签名;如发现少货、错货,由甲方的收货人和乙方的送货人在送货单上修改数量,并共同签名确认。同时,乙方须在甲方要求的时间内补齐货物。

(三)不合格货物当场退还乙方,乙方须在甲方要求的时间内补齐货物。

四、结算方式

(一)结算方式:银行转账。

(二)货款按月结算。乙方每月15日前与甲方核对上月货物款项,核对无误后,乙方开具增值税专用发票,甲方在收到乙方提供的合规增值税专用发票后次日起60日内支付货款。

(三)因乙方原因导致甲方无法认证增值税专用发票的,责任由乙方承担。

五、履约保证金

协议签订后10日内,乙方须支付30,000.00元(叁万元整)履约保证金(无息),甲方开具收据;在合作期届满且甲方确认乙方已履行协议项下全部义务和责任后30日内,扣除乙方需向甲方支付(若有)的违约金或赔偿金等款项后,余额退还乙方。

六、双方权利和义务

(一)甲方权利和义务

1.甲方有权对乙方提供货物的品牌、规格型号、质量、数量等进行验收,对不符合甲方要求的,甲方有权拒收;

2.甲方认为必要时,有权按质量体系要求对乙方进行审核,乙方应给予配合。

(二)乙方权利和义务

1.乙方须提供真实有效的相关证件(营业执照、食品生产许可证、产品检验报告等)原件及加盖公章的复印件,甲方留存复印件备案;

2.乙方保证所供货物的卫生、质量、包装、运输等必须符合《中华人民共和国食品安全法》的相关要求;

3.乙方须按照双方约定的货物品牌、规格型号、数量、质量、价格向甲方供货,乙方无权擅自变更。因市场断货等原因乙方需要变更货物品牌、规格型号、价格时,乙方必须事先书面征得甲方同意,并重新核对价格;

4.乙方如遇特殊情况不能按甲方要求时间将货物及时送达指定地点并按照甲方要求摆放到位的,乙方应书面尽早征得甲方同意并及时采取补救措施;

5.乙方须无条件对有质量问题的货物进行退、换;

6.如货物在保质期内,出现质量问题,乙方应在接到甲方的反馈后,3日内作出回复,并在7日内处理完毕,如未能在3日或7日内处理完毕,则由甲方自行处理,造成的损失全部由乙方承担。

七、违约责任

(一)违约金

1.乙方收到甲方预定货物清单1小时后,未向甲方提出“无法供货”,但未能按规定时间、数量送达的,每发生一次扣罚200元违约金。

2.因乙方原因造成甲方拒收的(单品货物及以上),乙方须按甲方规定时间为甲方调换货物;发生第一次提出警告、第二次及以上的,则处罚乙方200元/次违约金。

3.因乙方原因未按甲方规定时间送达、调换货物等影响生产的,则处罚乙方200元/次违约金,同时处罚该批次全部货物结算金额20%的违约金。

4.乙方提供的货物应足斤足两,严禁在重量、质量和数量上故意弄虚作假,如发现缺斤短两和弄虚作假情况,应补足本批次货物重量或按照甲方要求调换货物后,并处罚该批次全部货物结算金额20%的违约金。

5.如在乙方所提供的货物中发现异物或存在其他危害情况或风险(甲方需提供相关照片等证据)的,根据以下情况追究乙方相关责任:

(1)未造成甲方客户或旅客投诉的,甲方及时电话通知乙方并进行警告,乙方应予以重视并立即整改; 一个自然月内连续警告3次(含)以上的,处罚乙方200元/次违约金;连续两个月发生警告3次(含)以上的,甲方有权单方面解除协议;

(2)造成甲方客户或者旅客投诉的,乙方承担由此造成的甲方全部直接经济损失和相关责任,同时处罚乙方300元/次违约金;

(3)危害空防安全、食品安全和防疫安全的,乙方承担法律责任并处罚1000元/次违约金;甲方有权单方面解除协议;

6.经相关部门查出产品不符合国家现行最新的且已实施的标准和规范的,每发生一次处罚1000元,并立即退货,由此造成甲方损失的,由乙方承担全部损失。

7.以上违约金均在双方确认无误后,在履约保证金中扣除,乙方应在7日内补齐履约保证金。

(二)乙方提供的货物出现质量问题,造成投诉、食物中毒或财产损害等,在接到甲方通知后,乙方人员须及时处理,并配合相关调查;造成后果的,应由乙方承担赔偿责任和法律责任。因乙方、乙方人员或乙方提供货物原因造成甲方、第三方损失或者国家行政机关查处的,由乙方承担相关责任;产生恶劣影响的,甲方除按上述约定要求乙方承担责任外可单方解除本协议。

(三)乙方应当确保提供的各种证件和票据符合国家规定。如因乙方提供假证件、假票据等,被执法部门处罚或给第三方造成损害,乙方应当承担由此造成的经济损失或责任,甲方有权单方面解除协议,并保留追责权利。

(四)协议签订后,乙方未按协议条款中约定时间支付履约保证金的,甲方有权单方面解除协议。

(五)协议签订后,乙方未按协议条款执行的,甲方有权单方面解除协议并扣除乙方履约保证金。

八、安保责任

(一)乙方应遵纪守法;严禁录用有不良记录的人员。

(二)乙方须加强对员工的安全和防疫管理,对员工安全负责,密切掌握员工思想动态等安全隐患,及时发现并纠正存在的安全隐患。

(三)乙方货物在送到甲方前必须进行安全检查,货物内不得夹带外来物,包括危险品、金属、易燃易爆、武器、药物等。

(四)乙方车辆及送货人员须经甲方安全审核,送货人员登记、按规定佩带通行证后,方可按甲方的安全保卫要求进入甲方指定地点或部门,不得进入其他区域或部门,并服从门卫及各级航空安全负责人的管理。

(五)剪刀、美工刀、壁纸刀、打火机等须放置在门卫处,禁止带入甲方作业现场。

(六)乙方对提供的每批次货物的品种、规格型号、数量等应当予以保密,不得向第三方泄露任何信息。若发生,甲方可要求警方介入协助调查,由此产生不良后果全部由乙方负责。

(七)乙方不得提供以下货物:

1.无品名、品牌、产地、厂名、生产日期、保质期、超过保质期限及不符合食品标签规定等的定型包装食品。

2.腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。

3.病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。

4.其他不符合食品安全或包装要求的产品。

(八)因乙方所配送的货物出现食品质量问题,在航班保障运行过程中引起食物中毒等食源性疾病的发生或由此引发的其他事故由乙方负全部法律责任,并承担由此而引起的全部经济损失。

(九)乙方保证生产、运输、交付过程中的货物安全,不被污染、无外来物,无病菌、化学物质侵害、污染;

(十)乙方应建立食品索证制度,向供货者索取食品的检验合格证或者化验单,并进行验收。做好索证登记工作,加强食品库房管理。

九、纠纷解决

(一)本协议未尽事宜或履约中发生的纠纷,由双方协商解决。

(二)如协商不能解决,则任何一方可向甲方所在地的人民法院提出诉讼。

十、附则

(一)本协议自   年  月  日起生效,有效期至   年  月  日;本协议到期时,如双方均未提出书面修改、中止或终止协议,则效力自动顺延最多不超过壹年。

(二)本协议有未尽事宜,须经双方共同协商,签署补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力。

(三)在本协议有效期内,甲乙双方不得随意更改本协议内容。如一方确实要求修改、中止或终止协议,则必须提前30天以书面形式通知对方,并保留追责权利。

(四)本协议一式伍份,甲方执叁份,乙方执贰份。

(五)双方确认已充分考虑并能够避免本次新型冠状病毒疫情影响,能够如期实现合同目的,本次疫情不属于不可抗力。

十一、双方信息

甲方:

单位名称:河北机场管理集团有限公司航空食品分公司

社会信用代码:91130123682799955P

单位地址:河北石家庄正定国际机场

法定代表人(负责人):马敬川

联系人:高会敏

电话:0311-68137745

开户银行:中国银行石家庄市机场支行

账号:100147758560

邮政编码:050802

乙方:

单位名称:

税号:

地址:

法定代表人:

联系人:

电话:

开户银行:

账号:

邮编:

 

附件:航空食品分公司糕点加工类价格确认单

 

 

甲方:河北机场管理集团有限公司航空食品分公司

(公章或协议专用章)

法定代表人(委托代理人):

日期:

 

 

乙方:

(公章或协议专用章)

法定代表人(委托代理人):

日期:

 


 

附件

 

航空食品分公司糕点加工类价格确认单

(20  年  月  日—20   年  月   日)

序号

货物名称

品牌

规格型号

单位

含税

单价(元)

增值税

税率

不含税

单价(元)

技术参数

备注

 

 

 

 

 

 


 

第四章采购要求

序号

货品

名称

品牌

规格型号

单位

预计

年采购量

限价

技术参数

备注

1

面包粉

红铁人66

25kg/

2,140

124.75

感官:具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

1.面筋质(以湿基计),%:33.0

2.蛋白质(以干基计),%:15.1

3.灰分(以干基计),%:0.62

4.粉色、麸星:符合标样

5.粗细度:CB30号筛全部通过,CB36号筛上残留0.5%

6.含砂量:0.01

7.磁性金属物:0.002g/kg

8.水分,%:11.6

9.脂肪酸值(以湿基计):24

10.气味口味:正常

11.不含:铅、总汞、总砷、苯并(α)芘、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、六六六

14.执行标准:GB/T8607

新良60面包粉

2

面包粉

红铁人100

25kg/

1

146.75

面筋质:32.2,蛋白质:14.7,灰分:0.57
  粉色:符合标样粗细度:全部通过

含沙量:0.01,磁性金属物:0.002

水分:11.3,脂肪酸值:27

气味口味:正常,铅:不含,镉:0.02

总贡:不含,总砷:不含,铬:0.04

苯并(a)芘:不含

黄曲莓毒素B1:不含

脱氧雪腐镰刀菌烯醇:不含

馨尔唛面包粉

3

蛋糕

预拌粉

熙杰

5kg/

660

105.00

感官:呈均匀一致的乳白色,微黄色;具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

水分≤7mg/100g

酸度≤2ml/10g

黄曲霉毒素<0.5g/kg

不含:总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素

执行标准:Q/MSF 0003S

焙乐道

4

意大利面

康力

3kg/

5袋/件

68

128.25

1.感官:色泽-具有该产品应有的色泽,较均匀一致;气味与滋味-无霉味,无哈喇味及其他异味、熟制后口感不粘,不牙碜;性状-条状,厚薄基本均匀,性状较好,无蛀虫,无霉变;杂质-无肉眼可见外来杂质。水分11.3%。

2.酸度1.43ML/10g。

3.总砷0.00900mg/kg 。

4.镉0.0160mg/kg。

5.铬<0.2mg/kg。

6.黄曲霉素B1<5ug/kg。

7.不含:滴滴涕、六六六、总汞、铅。

执行标准:Q/KL0001S

5

无水酥油

永胜斋

15kg/

480

197.00

1.过氧化值:0.016g/100g。2.酸价(以脂肪计):0.54mg/g。3.苯并(a)芘:不含。 4.山梨酸:不含。5.总砷(以As计):不含。6.铅(以Pb):不含。7.镍:0.17mg/kg。8.霉菌:<10。9.大肠菌群:<10。

执行标准:GB 15196

福临门

6

玉米蛋糕预拌粉

熙杰

5kg/

160

90.88

感官:具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

水分≤7mg/100g

酸度≤2ml/10g

黄曲霉毒素<0.5g/kg

不含:总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素

执行标准:Q/MSF 0003S

满士福

7

紫米蛋糕预拌粉

熙杰

5kg/

140

90.88

感官:具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

水分≤7mg/100g

酸度≤2ml/10g

黄曲霉毒素<0.5g/kg

不含:总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素

执行标准:Q/MSF 0003S

满士福

8

日式

黄奶油

莉仕

15kg/

1

309.00

色泽:符合

滋味,气味:无异味

状态:无可见外来异物,酸价:0.2

过氧化值:0.01

大肠菌群:<10,<10,<10,,10,,10

莓菌:<10,铅:不含,总砷:不含

镍:<0.5,山梨酸及其钾盐:不含

菌落总数:<10,<10,<10,,10,,10

沙门氏菌:0,0,0,0,0

金黄色葡萄球菌:<10,<10,<10,,10,,10

水分:15,铜:不含,脂肪:85

食盐含量:0.01,熔点:33

产品标签:合格

焙乐道

9

人造黄油

帝轮皇马

15kg/

1

247.00

色泽:具有产品应有的色泽

滋味、气味:具有产品应有的气味和滋味,无焦臭、无酸败及其他异味

状态:具有产品应有的形态,质地均匀,无正常视力可见的外来异物

酸价(KOH):0.21mg/g

过氧化值:0.030g/100g

水分:19.4%

脂肪:80.6%

食盐(以NaC1计):1.94g/100g

大肠菌群:<10CFU/g

霉菌:<10CFU/g

不含:总砷、铅、苯并[a]芘

执行标准:Q/XZW 0011S

福临门

10

巧克力

配件

巧帮手

600g/

36

29.50

1.色泽:具有产品应有的色泽

2.滋味、气味:具有产品应有的滋味、气味
  3.状态:冷藏下呈固体,无正常视力可见外来异物

4.不含:总砷、铅、糖精钠、环已基氨基磺酸钠、沙门氏菌

执行标准:GB 967812-2014

11

酥皮油

永盛斋

10kg/

20

157.00

1.色泽:具有产品应有的色泽。2.滋味、气味:具有产品应有的气味和滋味,无焦臭、无酸败及其他异味。3.状态:具有产品应有的形态,质地均匀,无正常视力可见的外来异物。4.过氧化值:0.0025 g/100g。5.酸价(以脂肪计):0.63 mg/g。6.苯并[a]芘:不含。7.山梨酸: 0.422 g/kg。8.总砷(以As计):不含。9.铅(以Pb计):不含。10.镍:0.15  mg/kg。11.霉菌:<10 CFU/g

12.大肠菌群:<10 CFU/g。

执行标准:GB15196

福临门

12

120咖啡色纸托

蛋糕底

350个/卷

10卷/件

3,920

12.88

原材料:防粘耐高温食品级油纸  规格:底部直径45公分、口部直径50公分、高35公分。

13

大油纸

50张/包

10包/令

4

331.25

1克重:31g每平方米,下底48*边高30MM
  执行标准:Q/320585 JXW001-2017

14

吉利丁片

迪利斯

1kg/

5

198.50

1.水分:10.2%。2.凝冻强度(6.67%):216 Bloomg。3.灰分:0.4%。4.透射比:①450波长78%/nm②620波长94%/nm。5.水不溶物:<0.1%。6.二氧化硫:7mg/kg。7.过氧化物:未检出。8.总砷:小于1.0mg/kg。9.铬:0.8mg/kg。10.铅:<0.1mg/kg。11.菌落总数:<10 CFU/g。12.沙门氏菌:未检出。13.大肠菌群:<3 MPN/g。

执行标准:GB6783

焙顺

15

劲心

植脂奶油

可颂

907g/

12支/件

16

163.33

1.色泽:颜色均匀,有光泽

2.组织状态:非冷冻产品或冷冻产品解冻后呈均匀、细腻的液态

3.口味、口感:具有产品应有的口味、口感

4.杂质:无正常视力可见杂质

5.水分:56.0 g/100g

6.脂肪:24.0 g/100g

7.大肠菌群:①<10,②<10,③<10,④<10,⑤<10   CFU/g

8.霉菌:<10   CFU/g

9.反式脂肪酸:<0.1%

10.不含:山梨酸及其钾盐

执行标准:SB/T 10419

1KG/

12支/件

148.14

16

奶味酥油

莉仕奶味

16kg/

36

334.75

1.色泽:具有产品应有的色泽

2.滋味、气味:具有产品应有的气味和滋味,无焦臭、无酸败及其他异味

3.状态:具有产品应有的形态,质地均匀,无正常视力可见的外来异物

4.酸价(以脂肪计)(KOH):0.2

5.过氧化指(以脂肪计):0.01

6.铅(以pb计):<0.02

7.不含:总砷(以As计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

8.镍(以Ni计):<0.5

9.食盐含量,%:0.02

10.熔点,油相℃:37

执行标准:GB 15196

焙乐道

15kg/

38.4

357.07

17

改良剂

安琪

1kg/

10包/件

20

341.25

1.感官:无异味、异臭,无腐败及霉变现象,无视力可见的外来杂质。

2.铅:<0.01 mg/kg

3.总砷:0.0090 mg/kg

4.不含:沙氏门菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌。

执行标准:GB 26687

焙乐道

1kg/

20包/件

10

682.50

18

泡打粉

安琪百钻

1kg/

10包/件

36

240.00

1.色泽:白色

2.组织状态:粉末

3.二氧化碳气体发生量:40.3   mL/g

4.加热减量:0.6 w/%

5.硝酸不溶物:0.1 w/%

6.砷:0.16 mg/kg

7.重金属:<20 mg/kg,8.pH:7.2

执行标准:GB 1886245

早苗

2.7KG/

6桶/件

388.80

19

巧克力色香油

奥秘

650ml/

1

50.00

1.菌落总数:<10 CFU/g

2.大肠菌群:<3.0 MPN/g

3.重金属:<10 mg/kg

4.不含:砷

执行标准:GB 30616

20

巧克力酱

蜜安妮

1kg/

1

46.25

1.净含量:2kg

2.二氧化硫残留量:0.015   g/kg

3.感官:具有产品应有的色泽,形态,组织,香味和滋味,无异味,无正常视力可见的外来杂质

4.不含:总砷、沙氏门菌

执行标准:GB/T 19343-2016

21

绿抹茶粉

奥秘

500g/

1

107.25

具有该产品特有的茶香味;呈粉状;无正常视力可见外来异物

1.水分:10.6%

2.重金属:<10 mg/kg

3.砷:<3.0 mg/kg

4.菌落总数:<10 CFU/g

5.大肠菌群:<3.0 MPN/g

执行标准:GB 30616

科麦

22

高糖酵母

安琪

500g/

 20袋/件

68

314.50

1.色泽:淡黄色。2.气味:具有酵母的特殊气味,无腐败、无异嗅。3.状态:颗粒状。4.水分:4.1%。5.发酵力:730 ml/h。6.保存率:84%。7.活细胞率:86%。8.铅:0.0192 mg/kg。9.总砷:0.77 mg/kg。10.不含:沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。

执行标准:GB/T 20886

燕牌

23

蛋糕油

今韵

10kg/

4

120.25

1.感官:不应有异味、异臭,不应有腐败及霉变现象,不应有视力可见的外来杂质。符合要求

2.砷:<2.0  mg/kg

3.铅:<2.0  mg/kg

执行标准:GB 26687

早苗

5kg/

8

111.50

24

糖纳红豆

久和

3kg/

6袋/件

8

195.75

1.组织形态:组织细腻、油润。2.色泽:正常。3.滋味与口感:口感好、无异味。4.杂质:正常视力无可见杂质。5.干燥失重:32。6.总糖:40。7.菌落总数:50,50,60,70,60  cfu/g。8.大肠菌群:<10,<10,<10,<10<10 cfu/g。9.霉菌计数:<10 cfu/g。10.沙门氏菌:0/25,0/25,0/25.,0/25,0/25    cfu/g。11.金黄色葡萄球菌:<10,<10,<10,<10,<10    cfu/g。12.不含:总砷、铅、黄曲霉毒素B1、总汞、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜。

执行标准:GB/T21270

鲁樱

25

黄桃罐头

和诗

820g/

24瓶/件

1

181.50

1.滋味与气味:具有桃罐头应有的滋味与气味,香味浓郁,无异味。2.杂质:无外来杂质。3.色泽:呈黄色,同一罐内色泽基本一致,核窝附近稍有变色。4.组织及形态:肉质较均匀,软硬较适度,有连叉,核窝有少量松软现象;块形基本完整,同一罐内果肉大小较均匀。过度修正毛边,机械伤,去核不良,瘫软缺陷片数总和为总片数的9%,无残存果皮。最大果肉的宽度与最小果肉的宽度之差为0.7m,有少量果肉碎屑。5.固形物含量%:55。6.可溶性固形物含量%(20℃,按折光计法):16。7.PH:3.8。8.微生物指标:商业无菌。9.铅(以Pb计):不含。

执行标准:Q/ZZQQ0001S

联文

26

黑巧克力

可巧可滋

1kg/

4

38.00

1.感官:具有巧克力、巧克力制品具体产品应有的色泽、形态、组织、香味和滋味,无异味,无正常视力可见的外来杂质。2.净含量:1kg。3.可可脂(以干物质计):36.6g/100g。4.非脂可可固形物(以干物质计):24g/100g。5.总可可固形物(以干物质计):60.6g/100g。6.细度:18μm7.不含:铅、甜蜜素、糖精钠。8.总砷(以As计):0.013mg/kg。9.标签:符合GB7718-2011、GB28050-2011、GB/T19343-2016。10.干燥失重:0.30%。11.铜(以Cu计):12.0mg/kg。

执行标准:GB/T   19343-2016

焙乐道

27

全麦粉

大成

10kg/

3

122.50

感官:具有该产品特有的滋味,无异味,粉状,无正常视力可见外来异物;铅:4.48 mg/kg。

执行标准:Q/06A2209S

新良

15kg/

2

183.75

28

果酱

董老大

1kg/

10袋/件

20

43.75

1.感官:色泽-有该品种特有的色泽;滋味与口感-无异味,酸甜适中,口味纯正,具有该品种特有的风味;杂质-正常视力下无可见杂质,无霉变;组织状态-均匀,无明显分层和析水,无结晶。2.总糖:23.0g/100g。3.不含:总砷、铅、锡、沙门氏菌。4.菌落总数(CFU/g):<10;10;10;10;10。5.大肠菌群(CFU/g):<10;10;10;10;10。6.霉菌:<10CFU/g。7.金黄色葡萄球菌(CFU/g):<10;10;10;10;10。

执行标准:GB/T 22474

东福

29

蛋挞底

劲心

300个/件

1

132.50

1.组织形态:外形完整,具有该品种应有的形态,不变形,不破损,表面不结霜,组织结构均匀

2.色泽:具有该品种应有的色泽

3.滋味气味:具有该品种应有的滋味和气味,无异味

4.杂质:无正常视力可见外来杂质

5.水分:31g/100g

6.过氧化值(以脂肪计):0.13g/100g

7.酸价:1mg/g

8.挥发性盐基氮:4.1mg/100g

9.不含:总砷、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌

10.菌落总数(CFU/g):30;45;25;60;40

11.大肠菌群(CFU/g):<10;10;10;10;10

12.金黄色葡萄球菌(CFU/g):<10;10;10;10;10

13.能量:1613KJ/100g

14.蛋白质:6.3g/100g

15.脂肪:22.7g/100g

16.碳水化合物:39.2g/100g

17.钠:215mg/100g,18.净含量偏差:4.6g

执行标准:SB/T 10412

佳佳禾

30

蛋挞液

可颂

907g/

12

23.00

1.水分:65.5g/100g

2.酸价:0.42mg/g

3.过氧化值:0.024g/100g

4.霉菌:<10CFU/g

5.大肠菌群:<10CFU/g

6.不含:总砷、铅、镍

7.脂肪:12.1g/100g

执行标准:Q/LZY 0001S

焙顺

31

杏仁片

旭和锦

1kg/

3

145.75

1.色泽:色泽均匀,切片薄厚均匀。具有相应的色泽,无明显焦色和杂色

2.颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒

3.口味:香味,滋味和气味纯正,无异味

4.杂质:无肉眼可见外来杂物

5.净含量:205.0g

6.水分:4g/100g

7.酸价:0.5KOH mg/g

8.过氧化值:0.02g/100g

9.羰基价:2.0meq/kg

10.不含:二氧化硫、铅、总砷、糖精钠、甜蜜素、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌

执行标准:GB/T 22165

众果

3kg/

1

170.00

32

饼干桶

63个/包

60

26.75

1.产品原材料:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)

2.产品外观:正常色泽,无裂缝口及填装缺陷,表面无油污、尘土、霉变及其他异物,表面平整洁净、质地均匀、无划痕、无皱折、无剥离、无破裂、无穿孔,无明显的异物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨胀及其他缺陷高12cm*

直径8.5cm

3.异嗅:无异嗅

4.结构:边缘光滑、规整

5.跌落性能:无任何裂损

6.浸泡液:无浑浊、沉淀、异臭等感官行的劣变

7.总迁移量(95%乙醇(体积分数)、70℃,2h):1.5mg/d㎡

33

蛋糕粉

紫铁人

25kg/

1

136.88

感官:具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

1.水分,%:11.9。2.面筋质,%:22.8。3.蛋白质,%:9.9。4.灰分,%:0.57。5.粉色麸星:符合标样。6.粗细度:CB36号筛全部通过,CB42号筛上残留0.4%。7.含砂量,%:0.01。8.磁性金属物:0.002g/kg。9.脂肪酸值:21。10.降落数值:402 s。11.气味、口味:具有小麦粉特有的香气、无异味。执行标准:Q/06A3014S

神河王糕点粉

34

杂粮

预拌粉

熙杰

2.5kg/

4

148.66

1.感官:色泽:呈均匀一致的乳白色,微黄色;具有该产品特有的滋味、无异味;呈粉状;无正常视力可见外来异物

2.酸度6.02ml/10g

3.不含:铅、总砷、黄曲霉毒素

4.能量1748kj/100g

5.蛋白质15.3g/100g

6.脂肪11.6g/100g

7.碳水化合物62.3g/100g

8.钠3.3mg/100g

焙乐道

5kg/

2

150.00

35

大杏仁

5kg/

1

254.00

1.色泽:色泽均匀,具有杏仁应有的色泽,无明显焦色和杂色。2.颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒。3.口味:香味,微苦,滋味纯正,无异味。4.杂质:无肉眼可见外来杂物。5.净含量:205.0g。6.水分:4g/100g。7.酸价:0.5KOH mg/g。8.过氧化值:0.02g/100g。9.羰基价:2.0meq/kg。10.不含:二氧化硫、铅、总砷、糖精钠、甜蜜素、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌。11.菌落总数:100CFU/g。12.大肠菌群:<10CFU/g。13.霉菌:<10CFU/g。14.酵母:<10CFU/g。

执行标准:GB/T 22165

36

大裱花袋

新星

100个/包

1

13.88

1.QS标志:符合质检食检函[2007]77号字文件附件2中对QS标志的规定

2.树脂名称:GB 4806.6—2016中5.2

3.热封强度:13.2N/15mm

4.跌落性能:无破裂

5.漏水性:无渗漏

6.感官:色泽正常、无异臭、霉斑或其他污物

7.浸泡液:无着色、异臭等感官行劣变

8.总迁移实验(4%乙酸):0.8mg/dm

9.总迁移实验(4%乙醇):0.7mg/dm

10.总迁移实验(4%正已烷):1.1mg/dm

11.高锰酸钾消耗量(水),60℃,2h:0.8mg/kg

12.重金属(以Pb计),4%乙酸,60℃,2h:<1mg/kg。

13.脱色实验:阴性

37

花生片

旭和锦

3kg/

168

102.50

1.色泽:色泽均匀,具有相应的色泽,无明显焦色盒杂色

2.颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒

3.口味:香味,滋味盒气味纯正,无异味

4.杂质:无肉眼可见外来杂物

5.净含量:208.1g

6.水分:5.46g/100g

7.酸价:2.3KOH mg/g

8.过氧化值:0.15g/100g

9.羰基价:10.9meq/kg

10.不含:二氧化硫残留量、铅、总砷、糖精钠、甜蜜素、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

11.菌落总数:<10CFU/g

12.大肠菌群:<10CFU/g

13.霉菌:<10CFU/g

14、酵母:<10CFU/g

执行标准:GB/T 22165

众果

38

液体酥油

皇马精品

5kg/

1

90.00

1.酸价(KOH): 0.27 mg/g

2.过氧化值  :2.7 meq/kg

3.镍(以Ni计):不含

4.铅(以Pb计):不含

5.总砷(以As计):不含

6.铜:不含

7.特丁基对苯二酚(TBHQ):0.086  g/kg

8.沙门氏菌:不含

9.金黄色葡萄球菌:不含

10.菌落总数:<10 GFU/g

11.大肠菌群:<10 GFU/g

12.霉菌:<10 GFU/g

焙乐道

7L/

1

126.00

39

牛奶片状花蓓丝

莉仕

600g/

12片/件

8

295.75

1.色泽:具有产品应有的色泽

2.滋味、气味:具有产品应有的滋味和气味,无焦臭,无酸败及其他异味

3.组织状态:固态,组织细腻,软硬适中

4.杂质:无正常视力可见异物

5.脂肪:15 g/100g

6.干燥失重:35 g/100g

7.酸价:0.090 mg/g

8.过氧化值:0.013 g/100g

9.铅:<0.02  mg/kg

10.菌落总数:<10,<10,<10,<10,<10  CFU/g

11.大肠菌群:<10,<10,<10,<10,<10  CFU/g

12.霉菌:<10  CFU/g

13.金黄色葡萄球菌:<10,<10,<10,<10,<10  CFU/g

14.沙门氏菌:0,0,0,0,0

15.山梨酸及其钾盐:1.0g/kg

16.不含:总砷

执行标准:Q/CSAF 0004S

40

凤梨馅

亿隆

15kg/

1

141.25

感官:组织细腻油润,口感好无异味,无正常视力可见杂志

1.干燥失重32.3%。2.总糖42.9%。3.脂肪4.4%。4.酸价1.8mg/g。5.过氧化值0.097g/100g。6.铅0.05mg/kg。7.不含:沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸及其钠盐、钙盐。

果思园

5kg/

3

70.00

41

糖浆

金田

5kg/

1

47.50

1.固形物(质量分数)85.3%

2.pH值 4.6

3.硫酸灰分 0.057%

4.落菌总数<10

5.不含:总砷、铅、二氧化碳、铅

执行标准:GB4789-2-2016

42

枣泥馅

夫伦特

5kg/

3

139.25

1.菌落总数:280

2.大肠菌群:<10

3.水分:16.4%

4.甜蜜素:不含

5.沙门氏菌:不含

6.金黄色葡萄球菌:<10

7.霉菌:<10

8.糖精钠:不含

9.山梨酸:不含

10.铅:不含

11.苯甲酸:不含

执行标准:GB/T721270-2007

运昌

15kg/

1

180.00

43

碱水

奥特

5kg/

1

45.00

1.感官:没有异味,异臭,没有腐败及霉变现象,没有枧力可见的外来杂质

2.砷(以As计<2.0mg/kg

3.铅(Pb)<2.0mg/kg

4.PH植(25℃)11.17

44

干桂花

云峰

10kg/

1

305.00

1.色泽: 色泽均匀,具有相应的色泽,无明显焦色和杂色

2.颗粒形态:无明显异常颗粒

3.口味:香味 滋味与气味纯正,无异味

4.杂质:无肉眼可见外来杂质

5.黄曲霉毒素B1:不含

6.沙门氏菌:不含

7.金黄色葡萄球菌:不含

8.单件定量包装商品短缺量 :无短缺

9.过氧化值(以脂肪计)   0.013g/100g

10.酸价(以脂肪计)(KOH)0.52mg/g

11.大肠菌群:1#:<10, 2#:<10, 3#:<10   
     4#:<10, 5#:<10

12.铅(以pb计):不含

13.二氧化硫残留量:不含

14.糖精钠(以糖精计):不含

15.甜蜜素(以环己基氨基磺酸计):不含

16.水分:2.67g/100g

17.羰基价(以脂肪计):7.41meq/kg

18.总砷(以AS计):不含

19.菌落总数:1#:1.7x103,2#:1.0x103  
     3#:1.5x104,   4#:1.2x104, 5#:1.0x103

20.霉菌 :15CFU/g

21.酵母: <10CFU/g

执行标准:GB/T22165

45

干燥珠葱

科德

100g/

1

24.50

1.感官

①色泽:与原料固有的色泽相近

②形态:该形态产品的规格均匀致,无黏结

③气味和滋味:具有原蔬菜的气味和滋味,无异味

④复水性:95℃热水浸泡2min,基本恢复脱水前的状态

⑤杂质:无

⑥霉变:无

2.水分,%:4.87

3.酸不溶性灰分,%:0.3

4.砷:0.02  mg/kg

5.铅:0.03  mg/kg

6.菌落总数:540  cfu/g

7.大肠菌群:<30  MPN/100g

8.不含:镉、汞、亚硝酸盐、亚硫酸盐、致病菌

执行标准:NY/T960-2006

46

木糖醇

满士福

10kg/

1

200.00

1.感官:无异味,异臭,无腐败及霉变现象,无视力可见的外来杂质

2.砷(以As计):≤2.0mg/kg

3.铅(pb)≤2.0mg/kg

4.PH值(25℃):11.17

执行标准:Q/MSF 0002S

47

植脂

淡奶油

望远淡奶油

1kg/

1

57.50

1.色泽与性状:产品固有的颜色,成粉末状。2.滋味与气味:味甜无异味。3.杂质:正常视力无可见杂质。4.水分:2.1g/100g。5.还原糖:7.8g/100g。6.不含:总砷、铅。7.菌落总数:60cfu/g。8.大肠菌群:<30MPN/100g。

执行标准:Q/KFI 0001S

麦芝集乳脂奶油

48

大费

1A肉丝

费氏

1kg/

2,914

63.50

1.感官:①色泽:具有产品应有的色泽,稍有光泽。②组织形态:呈丝状,无焦头、焦斑和霉斑。③滋味与气味:具有产品应有的滋味和气味,无异味,无异臭。④杂质:无正常视力可见杂质。2.蛋白质:29。3.水分:11。4.淀粉:9。5.蔗糖:30。6.脂肪:18。7.氯化物:3。8.铅(以Pb计):0.05。9.镉(以Cd计):0.01。10.总砷(以As计):0.04。11.铬(以Cr计):0.1。12.氯霉素:不含。13.N-二甲基亚硝胺:不含。14.山梨酸:不含。15.苯并〔a〕芘:不含。16.脱氢乙酸:不含。17.双乙酸钠:不含。18.合成着色剂:不含。19.菌落总数(三级采样方案,n=5,c=2):n1:130,n2:100,n3:85,n4:120,n5:110。20.大肠菌群(三级采样方案,n=5,c=2):n1:<10,n2:<10,n3:<10,n4:<10, n5:<10。21.沙门氏菌(二级采样方案,n=5,c=0):n1:不含,n2:不含,n3:不含,n4:不含,n5:不含。22.金黄色葡萄球菌(三级采样方案,n=5,c=1):n1:<10,n2:<10,n3:<10,n4:<10
  n5:<10。23.但核细胞增生李斯特氏菌(二级采样方案,n=5,c=0):不含

焙顺

49

果泥

焙乐享

1kg/

56

83.38

总砷:未检出

铅:未检出

总糖:25.4

可溶性固形物:29.41

色泽:符合

杂质:无可见杂质;

滋味与口感:无异味,酸甜适中;

组织状态:均匀,无结晶;

菌落总数:<1×10

大肠菌群:<1×10

执行标准:GB7099-2015

英士顿

50

韩式

细砂糖

丰焙

25kg/

1

239.13

1.感官:晶粒均匀:其水溶液味甜,无异味:糖品外观干燥松散、借呗、有光泽。

2.干燥失重:0.050g/100g

3.蔗糖分:99.78g/100g

4.还原糖分:<0.01g/100g

5.不溶于水杂质:3mg/kg

6.电导灰分:<0.01g/100g

7.色值:6

8.浑浊度:27

9.铅(以PB计):不含

10.总砷(以AS计):不含

11.二氧化碳残留物:不含

12.糖精钠(以糖精计):不含

13.甜蜜素(以环己基氨基磺酸计):不含

14.螨:不含

韩国砂糖

51

枣沙

前进

15kg/

1

193.50

1.菌落参数:样品1:<10样品2:<10样品3:<10样品4:<10样品5:<10

2.大肠菌群:样品1:<10样品2:<10

样品3:<10样品4:<10样品5:<10

3.水分:21.0

4.甜蜜素:不含

5.沙门氏菌:不含

6.金黄色葡萄球菌:样品1:<10样品2:<10样品3:<10样品4:<10样品5:<10

7.霉菌:<10

8.糖精钠:不含

9.山梨酸:不含

10.铅:不含

11.苯甲酸:不含

运昌

52

油红豆沙(月饼)

力创

5kg/

4袋/件

1

262.50

1.组织形态:组织细腻、油润。2.色泽:正常。3.滋味与口感:口感号,无异味。4.杂质:正常视力无可见杂质。5.干燥失重:21.9。6.总糖:39.5。7.脂肪:6.4。8.酸价(以脂肪计KOH)mg/g:0.24。9.过氧化值(以脂肪计)g/kg:0.010。10.铅(以pb计)mg/kg:不含。11.山梨酸及其盐(以笨甲酸计)g/kg:不含。12.糖精钠(以糖精计)g/kg:不含。13.甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)g/kg:不含。14.乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)g/kg:不含。15.脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)g/kg:不含。16.丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)g/kg:不含。17.硼酸mg/kg:不含。18.铅的残留量(干样品,以A1计)mg/kg:不含。19.二氧化硫残留量g/kg:不含。20.菌落总数CFU/g:<10。21.大肠菌群CFU/g:<10。22.金黄色葡萄球菌CFU/g:<10。23.沙门氏菌/25g:不含。24.霉菌CFU/g:<10。25.志贺菌/25g:不含。26.总砷mg/kg:不含。27.黄曲霉霉素B1μg/kg:不含。28.铜mg/kg:1.44。

执行标准:GB/T21270-2007

运昌

53

红豆馅

久和

20kg/

1

150.00

1.干燥失重:40.3%

2.总糖:28.9%

3.脂肪:0.3%

4.不含:总砷、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、志贺氏菌

5.菌落总数(CFU/g):30;45;25;60;40

6.大肠菌群(CFU/g):<10;10;10;10;10

7.金黄色葡萄球菌(CFU/g):<10;10;10;10;10

8.霉菌:<10CFU/g

9.蛋白质:6.48g/100g

执行标准:Q/LC 0001S

鲁樱

54

吉士粉

百钻

1kg/

4

24.75

产品成浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,由疏松剂、稳定剂、食用香精、奶粉、淀粉等组成。

焙乐道

1.7kg/

2

42.08

55

椰蓉

瑞岛

2.5kg/

20

105.00

产品由椰子果肉制作而成,经烘干处理后具有明显的椰香、口感酥脆浓郁、成品洁白如雪、无杂质异物。

焙顺

10kg/

5

195.00

56

鲜奶油

琪纯

1kg/

1

31.25

产品配料:稀奶油、乳化剂、单双甘油脂肪酸酯、稳定剂。储存条件:2-4℃冷藏。

歌倍莉

57

红丝绒蛋糕预拌粉

熙杰

5kg/

1

123.75

具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。不含:总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、执行标准:Q/MSF 0003S

焙乐道

58

卡仕达

预拌粉

恒燊合

5KG/

4

227.00

产品成浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,由疏松剂、稳定剂、食用香精、奶粉、淀粉等组成。

焙乐道

1KG/

20

50.00

备注:年总采购金额约55.00万元,此金额只作参考用,不作结算依据,具体金额以实际发生额为准。

 


 

第五章  参选文件格式要求

 

 

 

 

(项目名称)项目

 

竞争性谈判参选文件

 

 

 

 

                          

 

 

单位:(盖单位章)

法定代表人或其委托代理人:(签字)

年   月   日


 

所提交资料(所有资料均需加盖公章):

1.报价说明书、报价一览表;

2.如非法人参加需附法人代表授权委托书,法人和委托人身份证复印件,法人本人参加则无需附带上述资料;

3.资质证明文件(真实有效的营业执照、经营许可证、开具的增值税专用发票扫描件或复印件等)(逐项列出《第二章 竞争性谈判须知 二、资格要求》各项目的响应情况);

4.供应商承诺函(含本项目配送等相关内容);

5.参选单位业绩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、报价说明书

报价说明书

 

河北机场管理集团有限公司航空食品分公司:

我方收到贵方编制的《河北机场管理集团有限公司航空食品分公司糕点加工类原材料采购竞谈》文件,经研究,决定自愿参加该项目的服务采购,并同意和承诺自觉遵守采购文件中的各项要求。

1.我方全面研究了项目竞争性谈判说明文件,并能够正确理解其全部内容。我方根据文件要求进行了测算,对项目的初步报价总额见我单位制作的《报价一览表》;我单位的报价含糕点加工类采购的所有费用。

2.我方现提交的谈判文件四份。“正本”一份,“副本”三份。

3.如果我方成交,我方承诺严格执行双方签订的协议,并保证按甲方要求时间内配送。如果我单位出现不能正常履行协议条款,我方愿意承担由此给采购单位造成的一切损失。

法定代表人(代理人)姓名:

法定代表人(代理人)身份证号:

联系电话:

单位名称(盖章):

年   月    日


 

糕点加工类报价函

 

单位名称及地址

纳税人识别号

序号

货物名称

品牌

规格

型号

单位

技术参数

预计年使用量

含税单价(元)

增值税

税率

不含税

单价(元)

含税

总价

不含税

总价

1

面包粉

感官:具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

1.面筋质(以湿基计),%:33.0

2.蛋白质(以干基计),%:15.1

3.灰分(以干基计),%:0.62

4.粉色、麸星:符合标样

5.粗细度:CB30号筛全部通过,CB36号筛上残留0.5%

6.含砂量:0.01

7.磁性金属物:0.002g/kg

8.水分,%:11.6

9.脂肪酸值(以湿基计):24

10.气味口味:正常

11.不含:铅、总汞、总砷、苯并(α)芘、黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、六六六

14.执行标准:GB/T8607

 

序号

货物名称

品牌

规格

型号

单位

技术参数

预计年

使用量

含税单价(元)

增值税

税率

不含税

单价(元)

含税

总价

不含税

总价

2

面包粉

面筋质:32.2,蛋白质:14.7,灰分:0.57
  粉色:符合标样粗细度:全部通过

含沙量:0.01,磁性金属物:0.002

水分:11.3,脂肪酸值:27

气味口味:正常,铅:不含,镉:0.02

总贡:不含,总砷:不含,铬:0.04

苯并(a)芘:不含

黄曲莓毒素B1:不含

脱氧雪腐镰刀菌烯醇:不含

3

蛋糕

预拌粉

感官:呈均匀一致的乳白色,微黄色;具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

水分≤7mg/100g

酸度≤2ml/10g

黄曲霉毒素<0.5g/kg

不含:总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素

执行标准:Q/MSF 0003S

4

意大利面

1.感官:色泽-具有该产品应有的色泽,较均匀一致;气味与滋味-无霉味,无哈喇味及其他异味、熟制后口感不粘,不牙碜;性状-条状,厚薄基本均匀,性状较好,无蛀虫,无霉变;杂质-无肉眼可见外来杂质。水分11.3%。

2.酸度1.43ML/10g。

3.总砷0.00900mg/kg 。

4.镉0.0160mg/kg。

5.铬<0.2mg/kg。

6.黄曲霉素B1<5ug/kg。

7.不含:滴滴涕、六六六、总汞、铅。

执行标准:Q/KL0001S

5

无水酥油

1.过氧化值:0.016g/100g。2.酸价(以脂肪计):0.54mg/g。3.苯并(a)芘:不含。 4.山梨酸:不含。5.总砷(以As计):不含。6.铅(以Pb):不含。7.镍:0.17mg/kg。8.霉菌:<10。9.大肠菌群:<10。

执行标准:GB 15196

6

玉米蛋糕

预拌粉

感官:具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

水分≤7mg/100g

酸度≤2ml/10g

黄曲霉毒素<0.5g/kg

不含:总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素

执行标准:Q/MSF 0003S

7

紫米蛋糕

预拌粉

感官:具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

水分≤7mg/100g

酸度≤2ml/10g

黄曲霉毒素<0.5g/kg

不含:总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素

执行标准:Q/MSF 0003S

8

日式

黄奶油

色泽:符合

滋味,气味:无异味

状态:无可见外来异物,酸价:0.2

过氧化值:0.01

大肠菌群:<10,<10,<10,,10,,10

莓菌:<10,铅:不含,总砷:不含

镍:<0.5,山梨酸及其钾盐:不含

菌落总数:<10,<10,<10,,10,,10

沙门氏菌:0,0,0,0,0

金黄色葡萄球菌:<10,<10,<10,,10,,10

水分:15,铜:不含,脂肪:85

食盐含量:0.01,熔点:33

产品标签:合格

9

人造黄油

色泽:具有产品应有的色泽

滋味、气味:具有产品应有的气味和滋味,无焦臭、无酸败及其他异味

状态:具有产品应有的形态,质地均匀,无正常视力可见的外来异物

酸价(KOH):0.21mg/g

过氧化值:0.030g/100g

水分:19.4%

脂肪:80.6%

食盐(以NaC1计):1.94g/100g

大肠菌群:<10CFU/g

霉菌:<10CFU/g

不含:总砷、铅、苯并[a]芘

执行标准:Q/XZW 0011S

10

巧克力配件

1.色泽:具有产品应有的色泽

2.滋味、气味:具有产品应有的滋味、气味
  3.状态:冷藏下呈固体,无正常视力可见外来异物

4.不含:总砷、铅、糖精钠、环已基氨基磺酸钠、沙门氏菌

执行标准:GB 967812-2014

11

酥皮油

1.色泽:具有产品应有的色泽。2.滋味、气味:具有产品应有的气味和滋味,无焦臭、无酸败及其他异味。3.状态:具有产品应有的形态,质地均匀,无正常视力可见的外来异物。4.过氧化值:0.0025 g/100g。5.酸价(以脂肪计):0.63 mg/g。6.苯并[a]芘:不含。7.山梨酸: 0.422 g/kg。8.总砷(以As计):不含。9.铅(以Pb计):不含。10.镍:0.15  mg/kg。11.霉菌:<10 CFU/g

12.大肠菌群:<10 CFU/g。

执行标准:GB15196

12

120

咖啡色纸托

原材料:防粘耐高温食品级油纸  规格:底部直径45公分、口部直径50公分、高35公分。

13

大油纸

1克重:31g每平方米,下底48*边高30MM
  执行标准:Q/320585 JXW001-2017

14

吉利丁片

1.水分:10.2%。2.凝冻强度(6.67%):216 Bloomg。3.灰分:0.4%。4.透射比:①450波长78%/nm②620波长94%/nm。5.水不溶物:<0.1%。6.二氧化硫:7mg/kg。7.过氧化物:未检出。8.总砷:小于1.0mg/kg。9.铬:0.8mg/kg。10.铅:<0.1mg/kg。11.菌落总数:<10 CFU/g。12.沙门氏菌:未检出。13.大肠菌群:<3 MPN/g。执行标准:GB6783

15

劲心植脂奶油

1.色泽:颜色均匀,有光泽

2.组织状态:非冷冻产品或冷冻产品解冻后呈均匀、细腻的液态

3.口味、口感:具有产品应有的口味、口感

4.杂质:无正常视力可见杂质

5.水分:56.0 g/100g

6.脂肪:24.0 g/100g

7.大肠菌群:①<10,②<10,③<10,④<10,⑤<10   CFU/g

8.霉菌:<10   CFU/g

9.反式脂肪酸:<0.1%

10.不含:山梨酸及其钾盐

执行标准:SB/T 10419

16

奶味酥油

1.色泽:具有产品应有的色泽

2.滋味、气味:具有产品应有的气味和滋味,无焦臭、无酸败及其他异味

3.状态:具有产品应有的形态,质地均匀,无正常视力可见的外来异物

4.酸价(以脂肪计)(KOH):0.2

5.过氧化指(以脂肪计):0.01

6.铅(以pb计):<0.02

7.不含:总砷(以As计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

8.镍(以Ni计):<0.5

9.食盐含量,%:0.02

10.熔点,油相℃:37

执行标准:GB 15196

17

改良剂

1.感官:无异味、异臭,无腐败及霉变现象,无视力可见的外来杂质。

2.铅:<0.01 mg/kg

3.总砷:0.0090 mg/kg

4.不含:沙氏门菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌。

执行标准:GB 26687

18

泡打粉

1.色泽:白色

2.组织状态:粉末

3.二氧化碳气体发生量:40.3 mL/g

4.加热减量:0.6 w/%

5.硝酸不溶物:0.1 w/%

6.砷:0.16 mg/kg

7.重金属:<20 mg/kg,

执行标准:GB 1886245

19

巧克力色香油

1.菌落总数:<10 CFU/g

2.大肠菌群:<3.0 MPN/g

3.重金属:<10 mg/kg

4.不含:砷

执行标准:GB 30616

20

巧克力酱

1.净含量:2kg

2.二氧化硫残留量:0.015 g/kg

3.感官:具有产品应有的色泽,形态,组织,香味和滋味,无异味,无正常视力可见的外来杂质

4.不含:总砷、沙氏门菌

执行标准:GB/T 19343-2016

21

绿抹茶粉

具有该产品特有的茶香味;呈粉状;无正常视力可见外来异物

1.水分:10.6%

2.重金属:<10 mg/kg

3.砷:<3.0 mg/kg

4.菌落总数:<10 CFU/g

5.大肠菌群:<3.0 MPN/g

执行标准:GB 30616

22

高糖酵母

1.色泽:淡黄色。2.气味:具有酵母的特殊气味,无腐败、无异嗅。3.状态:颗粒状。4.水分:4.1%。5.发酵力:730 ml/h。6.保存率:84%。7.活细胞率:86%。8.铅:0.0192 mg/kg。9.总砷:0.77 mg/kg。10.不含:沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌。执行标准:GB/T   20886

23

蛋糕油

1.感官:不应有异味、异臭,不应有腐败及霉变现象,不应有视力可见的外来杂质。符合要求

2.砷:<2.0    mg/kg3.铅:<2.0    mg/kg执行标准:GB 26687

24

糖纳红豆

1.组织形态:组织细腻、油润。2.色泽:正常。3.滋味与口感:口感好、无异味。4.杂质:正常视力无可见杂质。5.干燥失重:32。6.总糖:40。7.菌落总数:50,50,60,70,60  cfu/g。8.大肠菌群:<10,<10,<10,<10<10 cfu/g。9.霉菌计数:<10 cfu/g。10.沙门氏菌:0/25,0/25,0/25.,0/25,0/25    cfu/g。执行标准:GB/T21270

25

黄桃罐头

1.滋味与气味:具有桃罐头应有的滋味与气味,香味浓郁,无异味。2.杂质:无外来杂质。3.色泽:呈黄色,同一罐内色泽基本一致,核窝附近稍有变色。4.组织及形态:肉质较均匀,软硬较适度,有连叉,核窝有少量松软现象;块形基本完整,同一罐内果肉大小较均匀。过度修正毛边,机械伤,去核不良,瘫软缺陷片数总和为总片数的9%,无残存果皮。最大果肉的宽度与最小果肉的宽度之差为0.7m,有少量果肉碎屑。5.固形物含量%:55。6.可溶性固形物含量%(20℃,按折光计法):16。7.PH:3.8。8.微生物指标:商业无菌。9.铅(以Pb计):不含。

执行标准:Q/ZZQQ0001S

26

黑巧克力

1.感官:具有巧克力、巧克力制品具体产品应有的色泽、形态、组织、香味和滋味,无异味,无正常视力可见的外来杂质。2.净含量:1kg。3.可可脂(以干物质计):36.6g/100g。4.非脂可可固形物(以干物质计):24g/100g。5.总可可固形物(以干物质计):60.6g/100g。6.细度:18μm7.不含:铅、甜蜜素、糖精钠。8.总砷(以As计):0.013mg/kg。9.标签:符合GB7718-2011、GB28050-2011、GB/T19343-2016。10.干燥失重:0.30%。11.铜(以Cu计):12.0mg/kg。

执行标准:GB/T 19343-2016

27

全麦粉

感官:具有该产品特有的滋味,无异味,粉状,无正常视力可见外来异物;铅:4.48   mg/kg。

执行标准:Q/06A2209S

28

果酱

1.感官:色泽-有该品种特有的色泽;滋味与口感-无异味,酸甜适中,口味纯正,具有该品种特有的风味;2.总糖:23.0g/100g。3.不含:总砷、铅、锡、沙门氏菌。4.菌落总数(CFU/g):<10;10;10;10;10。5.大肠菌群(CFU/g):<10;10;10;10;10。6.霉菌:<10CFU/g。7.金黄色葡萄球菌(CFU/g):<10;10;10;10;10。执行标准:GB/T   22474

29

蛋挞底

1.组织形态:外形完整,具有该品种应有的形态,不变形,不破损,表面不结霜,组织结构均匀。2.色泽:具有该品种应有的色泽。3.滋味气味:具有该品种应有的滋味和气味,无异味。4.杂质:无正常视力可见外来杂质。5.水分:31g/100g

6.过氧化值(以脂肪计):0.13g/100g。7.酸价:1mg/g

8.挥发性盐基氮:4.1mg/100g。9.不含:总砷、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌

10.菌落总数(CFU/g):30;45;25;60;40

11.大肠菌群(CFU/g):<10;10;10;10;10

12.金黄色葡萄球菌(CFU/g):<10;10;10;10;10。13.能量:1613KJ/100g。14.蛋白质:6.3g/100g。15.脂肪:22.7g/100g。16.碳水化合物:39.2g/100g

17.钠:215mg/100g,18.净含量偏差:4.6g

执行标准:SB/T 10412

30

蛋挞液

1.水分:65.5g/100g

2.酸价:0.42mg/g

3.过氧化值:0.024g/100g

4.霉菌:<10CFU/g

5.大肠菌群:<10CFU/g

6.不含:总砷、铅、镍

7.脂肪:12.1g/100g

执行标准:Q/LZY 0001S

31

杏仁片

1.色泽:色泽均匀,切片薄厚均匀。具有相应的色泽,无明显焦色和杂色

2.颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒

3.口味:香味,滋味和气味纯正,无异味

4.杂质:无肉眼可见外来杂物

5.净含量:205.0g

6.水分:4g/100g

7.酸价:0.5KOH mg/g

8.过氧化值:0.02g/100g

9.羰基价:2.0meq/kg

10.不含:二氧化硫、铅、总砷、糖精钠、甜蜜素、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌

执行标准:GB/T 22165

32

饼干桶

1.产品原材料:聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)  

2.产品外观:正常色泽,无裂缝口及填装缺陷,表面无油污、尘土、霉变及其他异物,表面平整洁净、质地均匀、无划痕、无皱折、无剥离、无破裂、无穿孔,无明显的异物、起泡、模型缺陷、毛刺、膨胀及其他缺陷高12cm*

直径8.5cm3.异嗅:无异嗅4.结构:边缘光滑、规整5.跌落性能:无任何裂损6.浸泡液:无浑浊、沉淀、异臭等感官行的劣变

7.总迁移量(95%乙醇(体积分数)、70℃,2h):1.5mg/d㎡

33

蛋糕粉

感官:具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。

1.水分,%:11.9。2.面筋质,%:22.8。3.蛋白质,%:9.9。4.灰分,%:0.57。5.粉色麸星:符合标样。6.粗细度:CB36号筛全部通过,CB42号筛上残留0.4%。7.含砂量,%:0.01。8.磁性金属物:0.002g/kg。9.脂肪酸值:21。10.降落数值:402 s。11.气味、口味:具有小麦粉特有的香气、无异味。执行标准:Q/06A3014S

34

杂粮预拌粉

1.感官:色泽:呈均匀一致的乳白色,微黄色;具有该产品特有的滋味、无异味;呈粉状;无正常视力可见外来异物

2.酸度6.02ml/10g

3.不含:铅、总砷、黄曲霉毒素

4.能量1748kj/100g

5.蛋白质15.3g/100g

6.脂肪11.6g/100g

7.碳水化合物62.3g/100g

8.钠3.3mg/100g

35

大杏仁

1.色泽:色泽均匀,具有杏仁应有的色泽,无明显焦色和杂色。2.颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒。3.口味:香味,微苦,滋味纯正,无异味。4.杂质:无肉眼可见外来杂物。5.净含量:205.0g。6.水分:4g/100g。7.酸价:0.5KOH mg/g。8.过氧化值:0.02g/100g。9.羰基价:2.0meq/kg。10.不含:二氧化硫、铅、总砷、糖精钠、甜蜜素、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌。11.菌落总数:100CFU/g。12.大肠菌群:<10CFU/g。13.霉菌:<10CFU/g。14.酵母:<10CFU/g。

执行标准:GB/T 22165

36

大裱花袋

1.QS标志:符合质检食检函[2007]77号字文件附件2中对QS标志的规定

2.树脂名称:GB 4806.6—2016中5.2

3.热封强度:13.2N/15mm

4.跌落性能:无破裂

5.漏水性:无渗漏

6.感官:色泽正常、无异臭、霉斑或其他污物

7.浸泡液:无着色、异臭等感官行劣变

8.总迁移实验(4%乙酸):0.8mg/dm

9.总迁移实验(4%乙醇):0.7mg/dm

10.总迁移实验(4%正已烷):1.1mg/dm

11.高锰酸钾消耗量(水),60℃,2h:0.8mg/kg

12.重金属(以Pb计),4%乙酸,60℃,2h:<1mg/kg。

13.脱色实验:阴性

37

花生片

1.色泽:色泽均匀,具有相应的色泽,无明显焦色盒杂色

2.颗粒形态:颗粒形态饱满,无明显异常颗粒

3.口味:香味,滋味盒气味纯正,无异味

4.杂质:无肉眼可见外来杂物

5.净含量:208.1g

6.水分:5.46g/100g

7.酸价:2.3KOH mg/g

8.过氧化值:0.15g/100g

9.羰基价:10.9meq/kg

10.不含:二氧化硫残留量、铅、总砷、糖精钠、甜蜜素、黄曲霉毒素B、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌

11.菌落总数:<10CFU/g

12.大肠菌群:<10CFU/g

13.霉菌:<10CFU/g

14、酵母:<10CFU/g

执行标准:GB/T 22165

38

液体酥油

1.酸价(KOH): 0.27   mg/g,2.过氧化值  :2.7 meq/kg,3.镍(以Ni计):不含,4.铅(以Pb计):不含,5.总砷(以As计):不含

6.铜:不含,7.特丁基对苯二酚(TBHQ):0.086  g/kg,8.沙门氏菌:不含,9.金黄色葡萄球菌:不含,10.菌落总数:<10 GFU/g

11.大肠菌群:<10 GFU/g,12.霉菌:<10 GFU/g

39

牛奶片

状花蓓丝

1.色泽:具有产品应有的色泽,2.滋味、气味:具有产品应有的滋味和气味,无焦臭,无酸败及其他异味,3.组织状态:固态,组织细腻,软硬适中,4.杂质:无正常视力可见异物,5.脂肪:15 g/100g。6.干燥失重:35 g/100g,7.酸价:0.090   mg/g,8.过氧化值:0.013 g/100g,9.铅:<0.02    mg/kg。10.菌落总数:<10,<10,<10,<10,<10  CFU/g,11.大肠菌群:<10,<10,<10,<10,<10  CFU/g,12.霉菌:<10  CFU/g。

执行标准:Q/CSAF 0004S

40

凤梨馅

感官:组织细腻油润,口感好无异味,无正常视力可见杂志1.干燥失重32.3%。2.总糖42.9%。3.脂肪4.4%。4.酸价1.8mg/g。5.过氧化值0.097g/100g。6.铅0.05mg/kg。7.不含:沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸及其钠盐、钙盐。

41

糖浆

1.固形物(质量分数)85.3%

2.pH值 4.6。3.硫酸灰分 0.057%。4.落菌总数<10

5.不含:总砷、铅、二氧化碳、铅。执行标准:GB4789-2-2016

42

枣泥馅

1.菌落总数:280。2.大肠菌群:<10。3.水分:16.4%

4.甜蜜素:不含。5.沙门氏菌:不含。6.金黄色葡萄球菌:<10。7.霉菌:<10

8.糖精钠:不含。9.山梨酸:不含不含执行标准:GB/T721270-2007

43

碱水

1.感官:没有异味,异臭,没有腐败及霉变现象,没有枧力可见的外来杂质2.砷(以As计<2.0mg/kg3.铅(Pb)<2.0mg/kg

4.PH植(25℃)11.17

44

干桂花

1.色泽: 色泽均匀,具有相应的色泽,无明显焦色和杂色。2.颗粒形态:无明显异常颗粒。3.口味:香味 滋味与气味纯正,无异味4.杂质:无肉眼可见外来杂质5.黄曲霉毒素B1:不含6.沙门氏菌:不含7.金黄色葡萄球菌:不含8.单件定量包装商品短缺量 :无短缺9.过氧化值(以脂肪计) 0.013g/100g10.酸价(以脂肪计)(KOH)0.52mg/g

11.大肠菌群:1#:<10,   2#:<10, 3#:<10  4#:<10,   5#:<112.铅(以pb计):不含13.二氧化硫残留量:不含14.糖精钠(以糖精计):不15.甜蜜素(以环己基氨基磺酸计):不含16.水分:2.67g/100g17.羰基价(以脂肪计):7.41meq/kg18.总砷(以AS计):不含19.菌落总数:1#:1.7x103,2#:1.0x103   3#:1.5x104, 4#:1.2x104, 5#:1.0x10320.霉菌 :15CFU/g

21.酵母: <10CFU/g

执行标准:GB/T22165

45

干燥珠葱

1.感官

①色泽:与原料固有的色泽相近

②形态:该形态产品的规格均匀致,无黏结③气味和滋味:具有原蔬菜的气味和滋味,无异味

④复水性:95℃热水浸泡2min,基本恢复脱水前的状态⑤杂质:无⑥霉变:无2.水分,%:4.87

3.酸不溶性灰分,%:0.34.砷:0.02  mg/kg5.铅:0.03  mg/kg

6.菌落总数:540  cfu/g7.大肠菌群:<30  MPN/100g8.不含:镉、汞、亚硝酸盐、亚硫酸盐、致病菌执行标准:NY/T960-2006

46

木糖醇

1.感官:无异味,异臭,无腐败及霉变现象,无视力可见的外来杂质2.砷(以As计):≤2.0mg/kg 3.铅(pb)≤2.0mg/kg

4.PH值(25℃):11.17

执行标准:Q/MSF 0002S

47

植脂淡奶油

1.色泽与性状:产品固有的颜色,成粉末状。2.滋味与气味:味甜无异味。3.杂质:正常视力无可见杂质。4.水分:2.1g/100g。5.还原糖:7.8g/100g。6.不含:总砷、铅。7.菌落总数:60cfu/g。8.大肠菌群:<30MPN/100g。执行标准:Q/KFI 0001S

48

大费1A肉丝

1.感官:①色泽:具有产品应有的色泽,稍有光泽。②组织形态:呈丝状,无焦头、焦斑和霉斑。③滋味与气味:具有产品应有的滋味和气味,无异味,无异臭。2.蛋白质:29。3.水分:11。4.淀粉:9。5.蔗糖:30。6.脂肪:18。7.氯化物:3。8.铅(以Pb计):0.05。9.镉(以Cd计):0.01。10.总砷(以As计):0.04。11.铬(以Cr计):0.1。12.氯霉素:不含。13.N-二甲基亚硝胺:不含。14.山梨酸:不含。15.苯并〔a〕芘:不含。16.脱氢乙酸:不含。17.双乙酸钠:不含。18.合成着色剂:不含。19.菌落总数(三级采样方案):n1:130,n2:100,n3:85,n4:120,n5:110。20.大肠菌群(三级采样方案,n=5,c=2):n1:<10,n2:<10,n3:<10,n4:<10, n5:<10。21.沙门氏菌(二级采样方案,n=5,c=0):n1:不含,n2:不含,n3:不含,n4:不含,n5:不含。

49

果泥

总砷:未检出

铅:未检出

总糖:25.4

可溶性固形物:29.41

色泽:符合

杂质:无可见杂质;

滋味与口感:无异味,酸甜适中;

组织状态:均匀,无结晶;

菌落总数:<1×10

大肠菌群:<1×10

执行标准:GB7099-2015

50

韩式

细砂糖

1.感官:晶粒均匀:其水溶液味甜,无异味:糖品外观干燥松散、借呗、有光泽。

2.干燥失重:0.050g/100g

3.蔗糖分:99.78g/100g

4.还原糖分:<0.01g/100g

5.不溶于水杂质:3mg/kg

6.电导灰分:<0.01g/100g

7.色值:6

8.浑浊度:27

9.铅(以PB计):不含

10.总砷(以AS计):不含

11.二氧化碳残留物:不含

12.糖精钠(以糖精计):不含

13.甜蜜素(以环己基氨基磺酸计):不含

14.螨:不含

51

枣沙

1.菌落参数:样品1:<10样品2:<10样品3:<10样品4:<10样品5:<10,2.大肠菌群:样品1:<10样品2:<10样品3:<10样品4:<10样品5:<10,3.水分:21.0,4.甜蜜素:不含,5.沙门氏菌:不含,6.金黄色葡萄球菌:样品1:<10样品2:<10样品3:<10样品4:<10样品5:<10。7.霉菌:<10。

52

油红豆沙

(月饼)

1.组织形态:组织细腻、油润。2.色泽:正常。3.滋味与口感:口感号,无异味。4.杂质:正常视力无可见杂质。5.干燥失重:21.9。6.总糖:39.5。7.脂肪:6.4。8.酸价(以脂肪计KOH)mg/g:0.24。9.过氧化值(以脂肪计)g/kg:0.010。10.铅(以pb计)mg/kg:不含。11.山梨酸及其盐(以笨甲酸计)g/kg:不含。12.糖精钠(以糖精计)g/kg:不含。13.甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)g/kg:不含。14.乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)g/kg:不含。

执行标准:GB/T21270-2007

53

红豆馅

1.干燥失重:40.3%。2.总糖:28.9%。3.脂肪:0.3%

4.不含:总砷、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、志贺氏菌。5.菌落总数(CFU/g):30;45;25;60;40

6.大肠菌群(CFU/g):<10;10;10;10;10

7.金黄色葡萄球菌(CFU/g):<10;10;10;10;10。8.霉菌:<10CFU/g

9.蛋白质:6.48g/100g

执行标准:Q/LC 0001S

54

吉士粉

产品成浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,由疏松剂、稳定剂、食用香精、奶粉、淀粉等组成。

55

椰蓉

产品由椰子果肉制作而成,经烘干处理后具有明显的椰香、口感酥脆浓郁、成品洁白如雪、无杂质异物。

56

鲜奶油

产品配料:稀奶油、乳化剂、单双甘油脂肪酸酯、稳定剂。储存条件:2-4℃冷藏。

57

红丝绒

蛋糕预拌粉

具有该产品特有的滋味,无异味;粉状;无正常视力可见外来异物。不含:总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、执行标准:Q/MSF 0003S

58

卡仕达

预拌粉

产品成浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,由疏松剂、稳定剂、食用香精、奶粉、淀粉等组成。

含税总价合计:

不含增值税总净价:

说明:唱标报告在开标大会上当众宣读,要求内容填写清楚,准确无误。否则后果概不负责。不含税单价、不含税总价、不含增值税总净价均保留四位小数,含税总价=预计年使用量×含税单价,不含税总价=预计年使用量×不含税单价,不含增值税总净价等于不含税总价之和。

 

 

单位名称:(盖章)

联系人及电话:

日期:


二、法人代表授权书

法人代表授权委托书

 

河北机场管理集团有限公司航空食品分公司:

             (谈判企业名称)法定代表人(单位负责人)    授权我单位        (姓名)为我单位本次竞争性谈判授权代理人,全权处理河北机场管理集团有限公司航空食品分公司糕点加工类原材料采购 项目竞争性谈判活动的一切事宜。该授权代理人作出的所有承诺说明,我单位均予于认可并承担全部责任。

 委托代理人在本次采购活动中所签订的一切文件和处理的与本次竞争性谈判有关的一切事项,本法定代表人均予以确认,其文件效力不因今后授权的撤消而失效。委托代理人无再转委托权。

本授权委托书在采购活动结束后自动终止。

附:法人代表身份证复印件及授权人身份证复印件

 

法定代表人签名:

法定代表人身份证号:

被授权人签名:

被授权人身份证号:

谈判参选人(公章):

年   月   日

三、供货商简介及资质证明文件

(一)如非法人参加需附法人代表授权委托书,法人和委托人身份证复印件,法人本人参加则无需附带上述资料(开启时核验原件,复印件加盖投标单位公章并装订入竞谈文件中)。

(二)真实有效的营业执照、全国工业产品生产许可证、开具的增值税专用发票等扫描件或复印件,并加盖单位公章。

(三)“信用中国”网站 “失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单” 的网页查询截图。

以上资料竞谈文件中附复印件并加盖公章。

四、供货商承诺函(含本项目配送等相关内容)

五、参选单位业绩

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第六章  供货商参选确认函

 

供货商参选确认函

 

河北机场管理集团有限公司航空食品分公司:

    本公司己获得你公司制发的《河北机场管理集团有限公司航空食品分公司糕点加工类原材料采购项目竞争性谈判说明文件》。按文件要求,经研究本公司决定参加此次竞争性谈判活动。

    为此,特以书面方式向贵公司递交本竞争性谈判确认书予以确认。

 

 

联系人:

 

联系电话:

 

谈判供货商(公章):

 

年   月   日

 

 

 

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